POR QUE PARTICIPAR
Mais do que teoria. Aprendizado na prática.
O Olhar Analítico foi desenvolvido para profissionais que desejam aprofundar seus conhecimentos em metodologias analíticas utilizadas na indústria cervejeira.
Durante o treinamento, os participantes acompanham demonstrações, executam atividades práticas e discutem aplicações reais dos métodos utilizados em laboratórios e cervejarias.
PÚBLICO-ALVO
Para quem é indicado?
Gerenciamento de alergênicos com testes de fluxo lateral Bioavid. Análise confiável de alergênicos com identificação também de amostras altamente positivas.
Cervejarias artesanais
Cervejarias industriais
Laboratórios
Controle de qualidade
Pesquisa e desenvolvimento
Garantia da qualidade
Consultores técnicos
Universidades e centros de pesquisa
CERTIFICADO
Comprove seu conhecimento e valorize sua capacitação profissional
Ao final do treinamento, todos os participantes receberão um certificado de participação, reconhecendo sua presença e aprendizado nas metodologias analíticas aplicadas à indústria cervejeira. Um diferencial para profissionais que buscam aprimorar seus conhecimentos técnicos e fortalecer sua atuação em laboratórios, controle de qualidade e processos produtivos do setor cervejeiro.
Sobre a R-Biopharm
Tecnologia analítica para quem leva qualidade a sério
A R-Biopharm desenvolve tecnologias para controle de qualidade e segurança dos alimentos, oferecendo soluções para microbiologia, análises enzimáticas, glúten, micotoxinas e diagnóstico molecular. Com atuação global e suporte técnico especializado no Brasil, auxilia indústrias e laboratórios a obter resultados confiáveis e maior segurança em seus processos.
O que você aprenderá?
Controle de Glúten
Metodologias para monitoramento de glúten em cervejas e bebidas fermentadas.
Análises Enzimáticas
Monitoramento de açúcares, etanol, ácidos orgânicos e β-glucanos.
Controle Microbiológico
Detecção de bactérias deteriorantes e leveduras contaminantes.
Micotoxinas
Avaliação de contaminantes em malte, cevada e matérias-primas.
Veja como foi a edição anteriror do Olha Analítico com foco em Alergênicos.
LOCAL DO EVENTO
Estrutura completa para uma experiência de aprendizado prática e imersiva
O treinamento será realizado no Instituto Racine de Educação Superior, em São Paulo/SP, uma instituição reconhecida pela excelência na formação de profissionais das áreas analítica, laboratorial e industrial. O ambiente foi cuidadosamente escolhido para proporcionar uma experiência que une conforto, interação e atividades práticas em laboratório, permitindo que os participantes acompanhem demonstrações técnicas e vivenciem na prática as metodologias apresentadas durante o evento.
Garanta sua participação no Olhar Analítico Cervejas
Aprenda com especialistas e vivencie na prática metodologias analíticas aplicadas à indústria cervejeira.
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